この発芽にんにくは、人間と同じように大切に育てています。 クラシック音楽を聴かせ、にんにくに話かけながら、順調に発育できるよう毎日見守っています。※農薬不使用 最大の特徴は、血圧を下げたり、高ストレス作用で有名な「GABA」成分が、一般的なにんにくと比較して約35倍、一般的な発芽にんにくと比較しても約2.5倍含まれています。 味噌・糀は、そのままでも、おにぎりの具、マヨネーズと混ぜてス野菜スティックにつけて食べても絶品です。 スライス・パウダーは、発芽にんにくの栄養そのままにお料理などに使いやすい形状に仕上げました。隠し味やお料理の旨味の付与やアクセントをつけるのにとても便利な商品となっております。